黄山大厦分店——寿西湖饭店在古城寿县可谓妇孺皆知，大街上随便问一个贩夫走卒，他会“牧童遥指杏花村”告诉你确切的地址。而提起寿西湖饭店的董事长、总经理陶兰，无论业内还是业外人士会一致称道她豪爽、厚道、大气。能够得到大家的认可、称赞，陶兰非常欣慰，她说自己生在寿县长在寿县，是古城的女儿，能为古城做点事情，心里感到踏实。
创业，有股百折不挠劲头
陶兰出生于上个世纪６０年代，从小就是风风火火的大大咧咧性格，一直拥有好人缘，男生女生都喜欢跟她玩。
上高中时，被推选为学生会干部，她当仁不让地说：“能够得到大家的信任，我会全身心地投入学生会工作，累死也没有怨言。”短短两年高中，她以自己的真诚友善和乐于助人结交了许多知心朋友，为后来的企业管理、事业发展打下了良好的基础。
１９８２年，陶兰高中毕业后在农场当了三年的小学教师，她热爱这个职业，全身心投入教学，课余时间还上了职工大学。然而，就在她为这一阳光事业忘我奋斗之时，教师队伍开始精简，她只好回到了农场种地。艰苦的体力劳动，每天的一身汗水、一身泥巴，没有磨灭陶兰的人生激情，反而锻炼了她吃苦耐劳的坚强意志，她乐观地说这样的经历是笔难得的财富。
１９８５年，农场成立商业公司，她通过努力考了进来。面对来之不易的工作，她分外珍惜。领导分配什么工作，她都不挑肥拣瘦，积极配合。常常是一个人身兼数职，既是保管员，又是会计，还是勤杂人员。那时，女儿刚刚出生，她为了工作，一天几乎看不上女儿一眼。早晨６点离家，晚上１０点多钟才能回家。婆婆虽然帮着带小孙女，可是对儿媳这样奔波忙碌还是有意见。陶兰一方面与婆婆谈心，做通老人的思想工作；一方面争取多做家务，每天无论多晚到家她总是清洗全家人的衣服。
“披星戴月，两肩担霜”，完全可以形容那时的陶兰。尽管从来不知道心疼自己，更没娇滴滴的做派，但是说起那个时期的工作，陶兰还是感慨万千：“那样的拼命，真是一心想干好工作啊！”
付出就有回报，陶兰的勤奋努力得到了上上下下一致看好。１９８６年６月１２日，寿西湖商业公司开业，陶兰被任命为寿西湖招待所所长。职务不高，权力有限，却是陶兰人生的重大跨越。她没有把所长当官来做，而是更加勤奋了，每天和工作人员一起搞卫生、下厨房，拆洗被子、床单。
１９９３年，她担任寿西湖商业公司副经理，肩上的担子重了，她的责任心更强了。但是，随着社会转型，市场经济里饮食服务行业竞争日趋强烈。寿西湖餐饮部因为经营不善，严重亏损，只好关闭。
多年经营成果败在眼前，她非常不甘心。农场领导问她敢不敢承包公司？长期的企业管理工作练就了她的胆识，她的勇于承担责任、敢于冒风险的精神被激发出来。回到家里她和丈夫谈了自己的想法，丈夫了解她的为人，更知道她的能力，没有阻拦她。餐饮部经她承包之后，很快运作起来，两年下来扭亏为赢。
农场领导认为她有能力担当寿西湖商业公司经理一职，于是，１９９５年底，面对亏损１０万余元的局面，她走马上任了。在公司经理的位置上，她的才干得到了充分发挥，迅速盘活公司资产，该租赁的租赁，该承包的承包，精简人员，大刀阔斧地进行企业改革。由于她管理措施到位，运营方法正确，商业公司第一年减亏一半，第二年赢利，之后一直赢余。
２０００年５月１７日，农场对公司进行正式改制，作为公司经理陶兰有优先购买股东的权利，只是要一次性交纳现金近１７０万元。听到这一消息，陶兰犹豫了。这是一次大打翻身仗的好时机，能够实现自己为家乡做奉献的宿愿。可是，哪来这么多钱呢？她的全部家当还不足８０００元，距离１７０万元太遥远了。她把想法讲给亲戚、同学、朋友和一起工作过的同事们听，大家相信她是能够成就一番事业的人，纷纷要求跟着她干。很多人拿出了全部的家底，伸出了援助之手。庞大的数字在三天之内凑齐，拍卖会上许多人惊愕了，农场领导向她竖起了大拇指！
古城人得知能干的陶兰把寿西湖公司买断了，一时间沸沸扬扬，更多的人称赞她有胆有识、敢作敢为。有个国有公司的老总闻讯找来了，要买下她手中的公司大楼，出价３００万元。这真是“天上掉下来的馅饼”！只要陶兰肯转手，就能挣回１３０万元。这对谁都是“走鸿运”，对于一直与金钱打交道的陶兰来说更是不小的诱惑。但是，怎么向那些对自己寄予了无限希望、要求跟她一起干事的人怎么交待呢？她觉得一个人活在世上不能只为自己打算，得为社会做奉献。她要带领手下几十位员工创业，要让他们今后都有饭碗。
她拒绝了那个国有老总的建议，果断投入精力筹办公司。有人说陶兰太傻，放弃发大财的机会，太对不起自己了。更多的人敬佩她，铁了心跟在她身后。陶兰说，她生来不是坐享其成的人，是吃苦受累的命，她认了！
公司进入营运，困难一个个接踵而来。资金是最大的拦路虎，初步统计，需要２００万元，她再次陷入焦头烂额的资金筹集之中。银行借贷是条路子，可是房屋抵押只贷来几十万元，巨大的资金缺口压得她无法喘息，几乎被逼上了绝路。创业如此艰难，谁能够帮助她呀？
徘徊在古城墙上，陶兰泪水涟涟。危难之时，公司的一位老大姐悄悄地拿来自己一生的积蓄２万元，这是一位让她永生难忘的大姐，把钱交给陶兰时说的一番感人肺腑的话语，让坚强的陶兰忍不住失声痛哭。她说：“这是我的养老钱，孩子们都不知道，你先拿着用吧。”另一位好姐妹更是把丈夫在国外殉职的抚恤金全部交给了陶兰，这是怎样的信任呀！陶兰拿着这些充满深情厚谊的钱款，激动得热泪盈眶。
她知道说什么都没用，只有用实际行动来报答这些给予自己真挚帮助的人们。回忆创业的磨难，陶兰说如果没有一股矢志不渝的决心、没有一种百折不挠的精神，自己根本站不起来，更没有今天的寿西湖饭店。
经营，用亲情打造品牌
有人写文章说“吃在寿县”，意味寿县人注重吃喝的品位。实际上，古城饭店林立，各具特色。那么，寿西湖饭店以什么取胜？陶兰对寿西湖饭店的前途、命运不得不作深思熟虑的规划。
偶然的一个机会，一个老朋友提及合肥黄山大厦的管理新颖、规范、严格，饭菜极有特色，在合肥名气很大。老朋友意味深长地说：“如果能够加盟黄山大厦，必将有助于提升寿西湖饭店的品位。”
一句话如醍醐灌顶，陶兰意识到这将是寿西湖饭店的命运转机。
她四处打听有关黄山大厦的情况，从反馈消息得知：老总非常爱惜人才，欣赏能干的人。这就够了，陶兰相信自己一定能够打动老总。她先后四次来到合肥，在黄山大厦门口等待。老总很忙，这次不行就等下次。终于，她的不服输精神感动了当时的程总，在短短的十分钟时间里，程总礼貌地听取了她的发展规划、计划打算，只是未作任何表态。
走出程总的办公室，陶兰心中忐忑不安，她不知自己给程总留下了什么印象？程总是如何考虑此事的？
在陶兰回到寿西湖饭店后的那个星期六，程总悄悄来了，一声不响地实地考察。经过分析市场和对陶兰能力的认证，程总决定吸纳寿西湖饭店为加盟分店。加盟之后，黄山大厦派来了富有管理经验的王健副总经理，坐镇寿西湖饭店两个月具体指挥管理。对于一贯虚心好学、勇于进取的陶兰来说，这个机会非常难得。她不仅学到了经营酒店的最新理念，也学会了全新的预算管理知识。直到今天，还让她受益匪浅。
得到了黄山大厦的“真传”，寿西湖饭店的品位一下子得以提升。
